事件回放
　　8岁的小欣（化名）随母亲等一行7人去饭店就餐。期间，她与另两位小朋友一起上卫生间，迎面撞上了正端着一盆酸菜鱼头汤的服务员周某。结果，汤刚好浇在小欣的头上。事后，小欣住院治疗16天，花去医疗费2600余元，脸上还留下了明显疤痕，经鉴定为十级伤残。
　　因与饭店协商不成，小欣向法院起诉，要求饭店支付医疗费、残疾赔偿金等共计9万余元。法院最终判令由饭店赔偿小欣因烫伤造成损失的60%，计5万余元。
　　那么，饭店为什么要为这样的意外事件负责呢？

　　解答
　　为了充分保障消费者的合法权益，我国消法规定此类案件的归责原则实行严格过错责任，亦称推定过错——只要损害发生在消费期间、场所，就应由经营者承担赔偿责任，除非经营者能证明自己无过错，或者损害是由消费者自身的原因所致。
　　本案中，饭店方不能证实自己在提供服务时已尽到充分合理的注意义务，并已采取必要的防范措施，也不能证实损害系小欣突然冲出包厢所致，因此，虽然小欣被烫伤是意外，但饭店方仍应承担责任。
　　但本案还有一个特殊情况，即受害人系年仅8岁的未成年人，属无民事行为能力人，家长负有监护责任。小欣的家长应当知晓饭店内有火、热、烫等可能伤及小孩的地方，但未对小欣的活动予以必要的看护，没有履行好监护责任，也有过错。因此法院判决饭店方只承担60％的赔偿责任。